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Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la Ciudad de México
Autor:
Bueno, Carmen
Resumen:
El sector de comida preparada cobija distintas formas de producción que satisfacen las necesidades alimentarias de cualquier grupo social que ambula por la gran capital del país. En este eslabón de la cadena alimentaria hay empresas cuya actividad sirve para generar, apropiar y acumular capital y otras que obtienen un excedente monetario que alcanza sólo para subsistir. Incluso en algunos casos prevalece una simbiosis en la dinámica misma de la organización productiva de las empresas, donde elementos del sector "tradicional" o de subsistencia se traslapan con elementos capitalistas.
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003656
Año:
1988
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Alimentos
|
Economía doméstica
|
Venta
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
642 / B928p
Identificador:
990001064460302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Las encrucijadas de clase y género : trabajo a domicilio, subcontratación y dinámica de la unidad doméstica en la ciudad de México
Autor:
Benería, Lourdes
|
Roldán, Martha
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003804
Año:
1992
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Condiciones económicas
|
Mujeres en México (Ciudad)
|
Trabajo doméstico
|
Trabajo a destajo
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
396.0972 / B465e
Identificador:
990002656800302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Sociología y cultura de la policía
Autor:
Azaola, Elena
Incluido en:
Atlas de la seguridad y la defensa de México
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10006148
Año:
2009
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
|
México
Tema organismo:
Secretaría de Seguridad Pública
Tema:
Relaciones con la comunidad
|
Aspectos sociales
|
Policía
|
Seguridad pública
Tipo de documento:
Capítulo de libro
Clasificación:
RE/355.033072
Colección Temática:
Violencia y Paz
Identificador:
999671489202716
Idioma:
español
Proyecto:
Seminario sobre Violencia y Paz
Organismo depositante:
El Colegio de México. Seminario sobre Violencia y Paz
Lugar de publicación:
México, D.F.
Dilemas de la seguridad pública en la Ciudad de México y su vínculo con la Federación
Autor:
Santos, Asael
Incluido en:
Atlas de la seguridad y la defensa de México
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10006172
Año:
2009
Cobertura geográfica:
México
|
Ciudad de México
Tema:
Seguridad pública
|
Prevención del delito
|
Crimen organizado
Tipo de documento:
Capítulo de libro
Clasificación:
RE/355.033072
Colección Temática:
Violencia y Paz
Identificador:
999671486802716
Idioma:
español
Proyecto:
Seminario sobre Violencia y Paz
Organismo depositante:
El Colegio de México. Seminario sobre Violencia y Paz
Lugar de publicación:
México, D.F.
Llegando tarde al compromiso : la crisis del transporte en la Ciudad de México
Autor:
Islas Rivera, Víctor
Centro:
Centro de Estudios Demográficos y de Desarrollo Urbano
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10004013
Año:
2000
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Transporte
|
Aspectos sociales
|
Política y transporte urbano
|
Empresas de transporte
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones
Clasificación:
385.20972521 / Is826ll
Identificador:
990004425070302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Espacio y vivienda en la Ciudad de México
Centro:
Centro de Estudios Demográficos y de Desarrollo Urbano
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003943
Año:
1991
Cobertura geográfica:
México
|
Ciudad de México
Tema:
Urbanización
|
Vivienda
|
Uso urbano del suelo
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
tablas
Clasificación:
307.3360972 / E771
Identificador:
990000578560302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Espacio y vida cotidiana en la Ciudad de México
Autor:
Salazar Cruz, Clara
Centro:
Centro de Estudios Demográficos y de Desarrollo Urbano
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003941
Año:
1999
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Trabajo doméstico
|
Vida social y costumbres
|
Población urbana
|
Política urbana
|
Espacio urbano
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
tablas
|
ilustraciones
Clasificación:
301.3609725 / S1611e
Identificador:
990004365450302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Normatividad urbanística de las principales metrópolis de México
Resumen:
En 1995 México contaba con un sistema de 350 ciudades, entre las cuales sobresalían cinco áreas metropolitanas que concentraban 45 por ciento de la población urbana y constituían los principales centros productivos del país: México, Guadalajara, Monterrey, Puebla y Toluca. El propósito básico de este volumen es analizar el conjunto de disposiciones legales que rigen el desempeño de las anteriores metrópolis, con el fin de determinar si se ajustan satisfactoriamente a la nueva realidad económica, social y política que presentan, al carácter metropolitano de su estructura urbana, a las relaciones existentes entre la federación, los estados y los municipios y, en general, a los requerimientos que exige su correcto funcionamiento.
Centro:
Centro de Estudios Demográficos y de Desarrollo Urbano
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003668
Año:
1998
Cobertura geográfica:
Monterrey (Nuevo León)
|
Puebla (Puebla)
|
Toluca (Estado de México)
|
Guadalajara (Jalisco)
|
Ciudad de México
Tema:
Proyectos y urbanización
|
Urbanismo
|
Congresos
|
Leyes y legislación
|
Ciudades y pueblos
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
301.36 / S471/1994
Identificador:
990003502470302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Autor congreso:
Seminario Normatividad Urbanística en las Metrópolis Mexicanas: Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Puebla y Toluca (1994 : Monterrey, N.L.)
Compilador:
Rodríguez, Fernando A.
|
Garza Villarreal, Gustavo, 1945-
Lugar de publicación:
México, D.F.
El proceso de industrialización en la ciudad de México (1821-1970)
Autor:
Garza Villarreal, Gustavo
Centro:
Centro de Estudios Demográficos y de Desarrollo Urbano
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003913
Año:
1985
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
|
México (Ciudad)
Tema:
Industria
|
Industrialización
|
Localización industrial
|
Política económica urbana
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
gráficas
,
tablas
|
mapas
Clasificación:
338.0972 / G2458pr
Identificador:
990000793260302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
El medio ambiente hoy : temas cruciales del debate contemporáneo
Autor:
Lezama, José Luis
Centro:
Centro de Estudios Demográficos y de Desarrollo Urbano
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003846
Año:
2001
Cobertura geográfica:
México
|
Ciudad de México
Tema:
Protección del medio ambiente
|
Política ambiental
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
308 / J88/no.134
Identificador:
990004773950302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Volumen/número:
134
Lugar de publicación:
México, D.F.
La construcción social y política del medio ambiente
Autor:
Lezama, José Luis
Centro:
Centro de Estudios Demográficos y de Desarrollo Urbano
Año:
2004
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
|
México
Tema:
Acción social
|
Contaminación
|
Aire
|
Protección del medio ambiente
|
Política ambiental
|
Aspectos sociales
|
Metodología
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
301.3 / L686c
Identificador:
990005131260302716
Fuente:
JSTOR
Lugar de publicación:
México, D.F.
Señorío, dinero y arquitectura : el Palacio de la Inquisición de México, 1571-1820
Autor:
Santos Zertuche, Francisco José
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10004091
Año:
2000
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
|
México
Tema organismo:
Palacio de la Inquisición (México)
Tema:
Arquitectura colonia
|
Inquisición
|
Edificios, estructuras, etc.
|
Historia
Cobertura temporal:
Colonia, 1540-1810
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
fotografías (algunas a color)
Clasificación:
972.023 / S2379se
Identificador:
990004585930302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
La historia y lo cotidiano
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Año:
2019
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
|
México
Tema:
Usos y costumbres
|
Vida social y costumbres
|
Historia
Cobertura temporal:
Siglo XX
|
Siglo XIX
|
Virreinato 1535-1821
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones, facsímiles, planos, fotografías en blanco y negro
Clasificación:
917.2 / H67326
Identificador:
999611167402716
Fuente:
JSTOR
Editor:
Gonzalbo, Pilar, 1935-
Lugar de publicación:
México, D.F.
Cuando el cura llama a la puerta: orden sacramental y sociedad : los padrones de confesión del Sagrario de México (1670-1825)
Autor:
Ferreira Ascencio, Claudia
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10004148
Año:
2014
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema organismo:
Iglesia Católica. Sagrario Metropolitano (Ciudad de México)
Tema:
Confesión
|
Historia
|
Eucaristía
Cobertura temporal:
Siglo XVII
|
Siglo XIX
|
Siglo XVIII
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
gráficas
,
láminas
|
ilustraciones
Clasificación:
277.25309 / F3831c
Identificador:
990006914120302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
El Colegio de México : una hazaña cultural : 1940-1962
Autor:
Alatorre, Antonio
|
González Navarro, Moisés
|
Lida, Clara
|
Matesanz, José Antonio
|
Calderón, Francisco R
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10004170
Año:
1990
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema organismo:
El Colegio de México
Tema:
Historia
|
Universidades y colegios superiores
|
Estudio de casos
Cobertura temporal:
Siglo XX
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
308 / J88/no.117
Identificador:
990001794360302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Volumen/número:
117
Lugar de publicación:
México, D.F.
Historia del desasosiego : la revolución en la ciudad de México, 1911-1922
Autor:
Rodríguez Kuri, Ariel
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003969
Año:
2010
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Vida social y costumbres
|
Historia
|
Política y gobierno
Cobertura temporal:
Revolución, 1910-1920
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones
,
mapas
|
tablas
Clasificación:
972.0816 / R6961h
Identificador:
990005964880302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Comunidades indígenas frente a la ciudad de México: Tenochtitlan, Tlatelolco, sus pueblos y barrios, 1812-1919
Autor:
Lira, Andrés, 1941-
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Año:
1995
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Indios de México (Ciudad)
|
Comunidades indígenas
|
Historia
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
972.521 / L7683c/1995
Identificador:
990003085100302716
Fuente:
JSTOR
Lugar de publicación:
México, D.F.
Panópticos y laberintos : subjetivación, deseo y corporalidad en una cárcel de hombres
Autor:
Parrini Roses, Rodrigo José
Centro:
Centro de Estudios de Género
|
Centro de Estudios Sociológicos. Programa Interdisciplinario de Estudios de la Mujer
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10004058
Año:
2007
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
|
México
Tema:
Rehabilitación
|
Prisiones
|
Aspectos sociales
|
Presos
|
Masculinidad
|
Conducta sexual
Cobertura temporal:
Siglo XXI
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
tablas
Clasificación:
365.97252 / P2613p/2007
Identificador:
990005535200302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Homenaje a Víctor L. Urquidi : organizado por la Asociación de Académicos Daniel Cosío Villegas, El Colegio de México, 29 de junio de 2004
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003961
Año:
2004
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
|
México
Tema persona:
Urquidi, Víctor L, 1919-2004
Tema:
Crítica e interpretación
|
Biografías
|
Académicos
|
Homenajes
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
923.70972 / U79h
Identificador:
990005214120302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Selling drugs in a corner of Tepito: field diary
Autor:
Rivera Gutiérrez, Jovani Josué
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003748
Año:
2018
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
|
Tepito
|
México
Tema:
Grupos focales
|
Vida social y costumbres
|
Problemas sociales
|
Estudio de casos
|
Personas
|
Tráfico de drogas
|
Entrevistas
|
Sector informal (Economía)
Tipo de documento:
Libro
Colección Temática:
RDDM
|
Violencia y Paz
Identificador:
999669887702716
Idioma:
inglés
Proyecto:
Seminario sobre Violencia y Paz
Organismo depositante:
El Colegio de México
Lugar de publicación:
México, D.F.
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Producción Institucional
22
Libros Colmex
20
Capítulos de Libros Colmex
2
Tipo de recurso
Libro
20
Capítulo de libro
2
Video
1
Autor
Lezama, José Luis
2
Rivera Gutiérrez, Jovani Josué
2
Alatorre, Antonio
1
Azaola, Elena
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Benería, Lourdes
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Autors
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Colaborador
Domínguez Serrano, Judith
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Enríquez Andrade, Roberto Ramón
1
Lezama, José Luis
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Montaner, Giovanna
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Pacheco, Jorge
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Colaboradors
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Centro de Estudios Demográficos y de Desarrollo Urbano
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Centro de Estudios Históricos
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Programa de Estudios Interdisciplinarios
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Editor
Gonzalbo, Pilar, 1935-
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Compilador
Garza Villarreal, Gustavo, 1945-
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Rodríguez, Fernando A.
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Autor congreso o reunión
Coloquio Regulación Ambiental
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Lugar de publicación
México, D.F.
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Año
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Tema persona
Urquidi, Víctor L, 1919-2004
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RDDM
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Organismo depositante
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