Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII

Autor

• Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés

Centro

• Centro de Estudios Históricos

Año

• 2007

Tema

• Indios de América del Sur
• Abastecimiento de alimentos
• Antropología de la alimentación

Cobertura geográfica

• Venezuela
• Nuevo Reino de Granada
• Ecuador

Tipo de documento

• Tesis de Doctorado

Tipo de ilustraciones

• mapas

Clasificación de la biblioteca

• 338.190986/S162a/

Identificador

• 990005478850302716

Handle

• https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005094

Dimensiones

• 28 cm

Extension

• v, 372 páginas

Modo de publicación

• monografía

Idioma

• español

Director

• Gonzalbo, Pilar

Grado

• Doctorado en Historia

En Colección:

• Tesis Colmex
• Producción Institucional

Detalles de archivos

Miniatura	Título	Fecha de subida	Visibilidad	Acciones
	saldarriaga_ga_000205415.pdf Es parte de: Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII	2019-05-18	Público	Descargar

Registros asociados