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Ubicación: Denmark, , Denmark y Japan, , Japan y Mexico, , Mexico
Centro: Centro de Estudios Históricos
Autor: Gómez Galvarriato, Aurora
Año: 2023
Cobertura geográfica: Estados Unidos y México
Idioma: español
Lugar de publicación: México
Tema: Industria harinera
Cobertura temporal: 2000-2010