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Ubicación: Japan, , Japan y Switzerland, , Switzerland
Autor: Gómez Galvarriato, Aurora
Año: 2023
Cobertura geográfica: Gran Bretaña
Editorial: Aurora Gómez-Galvarriato Freer
Tema: Industria de la tortilla y Tortillas
Cobertura temporal: 1900-1999 y 2000-2010