Dentro de la búsqueda
Ubicación: Japan, , Japan
Centro: Centro de Estudios Históricos
Año: 2023
Cobertura geográfica: Europa
Lugar de publicación: México
Documento relacionado: Gómez-Galvarriato Freer, Aurora, El pan nuestro, una historia de la tortilla de maíz, México: El Colegio de México, 2023.
Tema: Industria de la tortilla y Industria harinera y Maíz y Tortillas