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Tema
Abastecimiento de alimentos
Eliminar la restricciónTema: Abastecimiento de alimentos
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1.
El gobierno de los mercados : espacios, sujetos y prácticas sociales en torno al comercio de alimentos en la Ciudad de México (1770-1870)
2.
Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII
3.
La propagación del matlazahuatl: espacio y sociedad en la Nueva España, 1736-1746
4.
La carne: entre el lujo y la subsistencia mercado, abastecimiento y precios en Ciudad de México, 1750-1812
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Colección
Producción Institucional
3
Tesis Colmex
3
Tipo de recurso
Tesis de Doctorado
3
Tesis
1
Autor
Molina del Villar, América
1
Quiroz, Enriqueta
1
Rosas Barrera, Blanca Azalia
1
Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
1
Centro
Centro de Estudios Históricos
[remove]
4
Director de Tesis
Assadourian, Carlos Sempat
1
García Martínez, Bernardo
1
Gonzalbo, Pilar
1
Pulido Esteva, Diego
1
Año
Range Begin
–
Range End
Current results range from
1998
to
2023
View distribution
Tema
Abastecimiento de alimentos
[remove]
4
Alimentos
1
Antropología de la alimentación
1
Carne
1
Consumo de alimentos
1
más
Temas
»
Idioma
español
3
Español
1
Ubicación
Mexico City, Mexico City, Mexico
1
Cobertura geográfica
Ciudad de México
2
Ecuador
1
Nueva España
1
Nuevo Reino de Granada
1
Venezuela
1
Cobertura temporal
Siglo XVIII
1
Grado
Doctorado en Historia
3
Doctor en Historia
1
Tipo de ilustraciones
ilustraciones
1
mapas
1
tablas, mapas, graficas a color, facsímiles
1