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Menús modernos: comida, familia, salud y género en Bengala colonial
Autor:
Banerjee-Dube, Ishita
Incluido en:
Estudios de Asia y África
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005292
Volumen:
vol. 50
Número:
158 | no. 3
Año:
2015
Cobertura geográfica:
Bengala (India)
Tema:
Cocina bengalí
|
Hábitos alimenticios
|
Aspectos sociales
Tipo de documento:
Artículo en revista COLMEX
Clasificación:
950.05/E82/v.50/no.3
Identificador:
990006806180302716
Idioma:
español
ISSN:
0185-0164
Introducción: la carta culinaria
Autor:
Banerjee-Dube, Ishita
Incluido en:
Estudios de Asia y África
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005291
Volumen:
vol. 50
Número:
no. 3 | 158
Año:
2015
Cobertura geográfica:
India
Tema:
Hábitos alimenticios
|
Aspectos sociales
Tipo de documento:
Artículo en revista COLMEX
Clasificación:
950.05/E82/v.50/no.3
Identificador:
990006806160302716
Idioma:
español
ISSN:
0185-0164
La constitución social de experiencias alimentarias en la pobreza : un estudio cualitativo con familias de estratos populares en Iztapalapa, Ciudad de México
Autor:
Villagómez Ornelas, Paloma
Centro:
Centro de Estudios Sociológicos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10001833
Año:
2019
Cobertura geográfica:
Iztapalapa (Ciudad de México)
Tema:
Aspectos sociales
|
Abastecimiento de alimentos
|
Política gubernamental
|
Consumo de alimentos
|
Hábitos alimenticios
|
Aspectos económicos
Tipo de documento:
Tesis de Doctorado
Tipo de ilustraciones:
gráficas
|
tablas
Clasificación:
338.197253/V713c
Identificador:
999622690302716
Director de Tesis:
Oliveira, Orlandina de
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Doctorado en Ciencia Social con especialidad en Sociología
Idioma:
español
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Artículos de Investigadores Colmex
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Tesis Colmex
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Tipo de recurso
Artículo en revista COLMEX
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Tesis de Doctorado
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Autor
Banerjee-Dube, Ishita
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Villagómez Ornelas, Paloma
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Centro
Centro de Estudios Sociológicos
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Director de Tesis
Oliveira, Orlandina de
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Grado
Doctorado en Ciencia Social con especialidad en Sociología
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Tipo de ilustraciones
gráficas
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Incluido en:
Estudios de Asia y África
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