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Filtrado por: Centro Centro de Estudios de Asia y África Tema Gastronomía

Una aproximación a la comida en Bachile, Guinea Bissau

Autor:

Delgado Salazar, Ramiro de Jesús

Centro:

Centro de Estudios de Asia y África

Handle:

https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10001040

Año:

1996

Cobertura geográfica:

Guinea Portuguesa

Tema:

Comida de Guinea-Bissau | Gastronomía | Etnicidad

Tipo de documento:

Tesis de Maestría

Tipo de ilustraciones:

ilustraciones

Clasificación:

641.596657/D3527a/

Identificador:

990003261050302716

Director de Tesis:

Agüero Doná, Celma

Modo de publicación:

monografía

Grado:

Maestría en Estudios de Asia y África

Idioma:

español