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Filtering by: Creator Márquez, Viviane Brachet de

La tecnología en la industria alimentaria mexicana: diagnóstico y procesos de análisis

Creator:

Unger, Kurt | Márquez, Viviane Brachet de

Center:

Centro de Estudios Sociológicos

Year:

1981

Geographic coverage:

México

Subject:

Innovaciones técnicas | Industria y comercio | Administración | Alimentos

Resource type:

Libro

Classification:

338.1972 / U57t

Identifier:

990008827310302716

Fuente:

JSTOR

Place of publication:

México, D.F.