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1.
El gobierno de los mercados : espacios, sujetos y prácticas sociales en torno al comercio de alimentos en la Ciudad de México (1770-1870)
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Resource type
Tesis
1
Creator
Rosas Barrera, Blanca Azalia
1
Center
Centro de Estudios Históricos
1
Thesis Advisor
Pulido Esteva, Diego
1
Year
2023
1
Subject
Abastecimiento de alimentos
1
Alimentos
1
Consumo de alimentos
1
Language
Español
1
Location
Mexico City, Mexico City, Mexico
1
Geographic Coverage
Ciudad de México
1
Degree program
Doctor en Historia
1
Illustrations
tablas, mapas, graficas a color, facsímiles
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1