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Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la Ciudad de México
Autor:
Bueno, Carmen
Resumen:
El sector de comida preparada cobija distintas formas de producción que satisfacen las necesidades alimentarias de cualquier grupo social que ambula por la gran capital del país. En este eslabón de la cadena alimentaria hay empresas cuya actividad sirve para generar, apropiar y acumular capital y otras que obtienen un excedente monetario que alcanza sólo para subsistir. Incluso en algunos casos prevalece una simbiosis en la dinámica misma de la organización productiva de las empresas, donde elementos del sector "tradicional" o de subsistencia se traslapan con elementos capitalistas.
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003656
Año:
1988
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Alimentos
|
Economía doméstica
|
Venta
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
642 / B928p
Identificador:
990001064460302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Participación social, reconstrucción y mujer : el sismo de 1985
Resumen:
El papel de la mujer ha sido decisivo en la participación colectiva a partir de los sismos de 1985. Para conocerlo y sistematizarlo, para poder transmitir una experiencia única y enriquecedora, el Programa Interdisciplinario de estudios de la Mujer (PIEM) organizó en noviembre de 1986 el taller "La participación social en reconstrucción, con particular referencia el papel de la mujer".
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003655
Año:
1987
Cobertura geográfica:
México
Tema:
Participación social
|
Problemas sociales y morales
|
México. Temblor, 19 de septiembre, 1985
Cobertura temporal:
1985
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
301.243 / M419p
Identificador:
990001041480302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Compilador:
Schteingart, Martha
|
Massolo, Alejandra
Lugar de publicación:
México, D.F.
Kingship in Asia and early America
Resumen:
Congreso de Ciencias Humanas en Asía y África del Norte, celebrado en 1976 en México.
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003654
Año:
1981
Cobertura geográfica:
América
|
Asia
Tema:
Prerrogativa real
|
Reyes y gobernantes
Tipo de documento:
Libro
Clasificación:
915.9 / In611/1976k
Colección Temática:
Estudios sobre América Latina y el Caribe
Identificador:
990000825240302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Autor congreso:
International Congress of Human Sciences in Asia | North Africa (México : 1976)
Copyright:
1981
Editor:
Basham, Arthur Llewellyn, 1914-1986
Lugar de publicación:
México, D.F.
La investigación sobre la mujer: informes en sus primeras versiones
Resumen:
Se presentan treinta informes de investigación sobre estudios de la mujer
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003653
Año:
1988
Tema:
Historia y condición de las mujeres
|
Mujeres
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones
Clasificación:
396 / S168in
Identificador:
990000678460302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Volumen/número:
1
Compilador:
Salles, Vania, 1940-2006
Lugar de publicación:
México, D.F.
Historia de las profesiones en México
Resumen:
Pretendemos en este libro seguir la historia de las profesiones en México. Entendemos por profesión, la posesión de conocimientos científicos, humanísticos o artísticos especializados, adquiridos por medio de un estudio formal acreditado de alguna manera y cuyo ejercicio se hace a cambio de alguna remuneración. Este estudio se inicia con los antecedentes coloniales. No siempre han existido las mismas profesiones, ni se han concebido en la misma forma.
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003648
Año:
1982
Cobertura geográfica:
México
Tema:
Formación profesional
|
Profesiones
|
Historia
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
tablas
Clasificación:
331.710972 / H673
Identificador:
990000336360302716
Fuente:
JSTOR
Idioma:
español
Lugar de publicación:
México, D.F.
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Colección
Libros Colmex
113
Producción Institucional
113
Cartillas Indígenas
72
Tipo de recurso
Libro
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185
Autor
Zavala, Silvio Arturo
5
Brachet-Márquez, Viviane
2
Garza Villarreal, Gustavo
2
Gonzalbo, Pilar
2
Hernández, Pedro
2
más
Autors
»
Colaborador
Campanela, Zenaido
1
Cruz Díaz, Luciano
1
García, Hipólito
1
García, Sergio
1
Jarvis, David
1
más
Colaboradors
»
Centro
Centro de Estudios Sociológicos
12
Centro de Estudios Históricos
8
Centro de Estudios de Asia y África
7
Centro de Estudios Internacionales
6
Centro de Estudios Económicos y Demográficos
5
más
Centros
»
Editor
Agüero Doná, Celma
2
Alatorre, Antonio
1
Basham, Arthur Llewellyn, 1914-1986
1
Bishop D. R. Graciela
1
Button K., E. María
1
más
Editors
»
Compilador
Oliveira, Orlandina de, 1949-
2
De Boe de Harris, María
1
Garza Villarreal, Gustavo
1
González Salazar, Roque
1
Knauth, Lothar
1
más
Compiladors
»
Dibujante
García López, Eliseo
2
López Antonio, Joaquín
2
Machin M., Juanita
2
Cabadilla Santiago, Lucio
1
Carrasco Hernández, Quintiliano
1
más
Dibujantes
»
Lugar de publicación
México, D.F.
113
Año
1980
to
1989
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185
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1980
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1983
to
1983
11
1984
to
1984
13
1985
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1985
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1986
to
1986
9
1987
to
1987
14
1988
to
1988
23
1989
to
1989
11
Tema persona
Castellanos, Rosario, 1925-1974
1
Cedillo, Saturnino, 1890-1939
1
Clavigero, Francesco Saverio, 1731-1787
1
Cárdenas, Lázaro
1
Gamboa, Francisco Javier, 1717-1794
1
más
Tema personas
»
Tema organismo
Archivo Municipal de Saltillo
1
Asociación Latinoamericana de Libre Comercio / Asociación Latinoamericana de Integración
1
Congreso Mundial de Sociología (9, Uppsala, Suecia, 1978)
1
México (Ciudad). El Colegio de México
1
Petróleos Mexicanos
1
más
Tema organismos
»
Tema
Historia
26
Zapoteco (Idioma)
19
Textos
14
Cuentos zapotecos
11
Estudio y enseñanza
9
más
Temas
»
Idioma
español
83
Zapoteco de Miahuatlán
7
Zapoteco de Guevea de Humboldt
5
Náhuatl de Guerrero
4
Mazateco de Jalapa de Díaz
3
más
Idiomas
»
Ubicación
Oaxaca, Oaxaca, Mexico
43
Puebla, Puebla, Mexico
8
Chiapas, Chiapas, Mexico
6
Guevea de Humboldt, Oaxaca, Mexico
5
Guerrero, Guerrero, Mexico
4
más
Ubicacións
»
Cobertura geográfica
México
58
Oaxaca (Estado)
43
Puebla (Estado)
8
Chiapas
6
España
6
más
Cobertura geográficas
»
Cobertura temporal
1910-1946
4
Siglo XVI
4
Siglo XX
4
Revolución, 1910-
2
1868-
1
más
Cobertura temporals
»
Editorial
El Colegio de México
111
Instituto Lingüístico de Verano
70
El Colegio Nacional
4
Programa de Energéticos
3
Gobierno del Estado de Veracruz
2
más
Editorials
»
Fuente
JSTOR
113
Tipo de ilustraciones
ilustraciones
98
tablas
15
gráficas
8
fotografías en blanco y negro
6
mapas
6
más
Tipo de ilustraciones
»
Investigador
Reeck S., Rogelio
5
Engel R., Rafael
3
Austin K., Juanita
2
Foris Z., David
2
Harrison, Margaret
2
más
Investigadors
»
Narrador
Hernández, Hilerio
1
Manuel, Rodulfo
1
Colección Temática
Cartíllas indígenas ILV
72
Estudios sobre América Latina y el Caribe
14