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Autor
Jaramillo Navarro, Diego Emiliano
Eliminar la restricciónAutor: Jaramillo Navarro, Diego Emiliano
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Producción Institucional
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Tipo de ilustraciones
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1.
De chile y mole : lógicas de participación y exclusión en el campo de políticas del turismo gastronómico en Oaxaca
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Colección
Producción Institucional
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Tesis Colmex
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Tipo de recurso
Tesis de Licenciatura
1
Autor
Jaramillo Navarro, Diego Emiliano
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1
Centro
Centro de Estudios Internacionales
1
Director de Tesis
Alba Vega, Carlos
1
Año
2019
1
Tema
Aspectos sociales
1
Gastronomía
1
Mole oaxaqueño
1
Idioma
español
1
Cobertura geográfica
México
1
Grado
Licenciatura en Política y Administración Pública
1
Tipo de ilustraciones
fotografías a color
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1
mapa
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1