Skip to Content
Toggle navigation
Buscar en metadatos
Inicio
Acerca de
Contacto
Toggle navigation
Inicio
Acerca de
Contacto
Cambiar idioma
ES
Cambiar idioma
English
Español
Inicio
De chile y mole : lógicas...
De chile y mole : lógicas de participación y exclusión en el campo de políticas del turismo gastronómico en Oaxaca
Público
Deposited
Tesis de Licenciatura
Analíticas
×
Añadir a la colección
No tiene acceso a ninguna colección existente. Puede crear una nueva colección.
Contenido Descargable
Descargar recurso
Citar obra
Citaciones:
Autor
Jaramillo Navarro, Diego Emiliano
Centro
Centro de Estudios Internacionales
Año
2019
Tema
Gastronomía
Aspectos sociales
Mole oaxaqueño
Cobertura geográfica
México
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Tipo de ilustraciones
mapa
fotografías a color
Clasificación de la biblioteca
641.590972/J371d
Identificador
999627486702716
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10001864
Dimensiones
28 cm
Extension
392 páginas
Modo de publicación
monografía
Idioma
español
Director
Alba Vega, Carlos
Grado
Licenciatura en Política y Administración Pública
En Colección:
Producción Institucional
Tesis Colmex
Detalles de archivos
Miniatura
Título
Fecha de subida
Visibilidad
Acciones
jaramillo_de.pdf
2020-07-04
Público
Descargar
Registros asociados
Miniatura
Título
Fecha de subida
Visibilidad
Acciones