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1.
De chile y mole : lógicas de participación y exclusión en el campo de políticas del turismo gastronómico en Oaxaca
2.
El pasado que me espera: ensayos sobre religión y representación
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Colección
Producción Institucional
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Tesis Colmex
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Tipo de recurso
Tesis de Licenciatura
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2
Autor
Jaramillo Navarro, Diego Emiliano
1
Salido Moulinié, Rodrigo
1
Centro
Centro de Estudios Internacionales
2
Director de Tesis
Alba Vega, Carlos
1
Escalante Gonzalbo, Fernando
1
Año
Range Begin
–
Range End
Current results range from
2018
to
2019
View distribution
Tema
Aspectos sociales
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2
Aspectos simbólicos
1
Gastronomía
1
Mole oaxaqueño
1
Muerte
1
Idioma
español
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2
Cobertura geográfica
México
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2
Grado
Licenciatura en Política y Administración Pública
2
Tipo de ilustraciones
fotografías a color
1
mapa
1