Filtrado por: Ubicación Denmark, , Denmark Eliminar la restricciónUbicación: Denmark, , Denmark Ubicación Japan, , Japan Eliminar la restricciónUbicación: Japan, , Japan Ubicación Switzerland, , Switzerland Eliminar la restricciónUbicación: Switzerland, , Switzerland Centro Centro de Estudios Históricos Eliminar la restricciónCentro: Centro de Estudios Históricos Autor Gómez Galvarriato, Aurora Eliminar la restricciónAutor: Gómez Galvarriato, Aurora Año 2023 Eliminar la restricciónAño: 2023 Cobertura geográfica Suiza Eliminar la restricciónCobertura geográfica: Suiza Idioma español Eliminar la restricciónIdioma: español Lugar de publicación México Eliminar la restricciónLugar de publicación: México Documento relacionado Gómez-Galvarriato Freer, Aurora, El pan nuestro, una historia de la tortilla de maíz, México: El Colegio de México, 2023. Eliminar la restricciónDocumento relacionado: Gómez-Galvarriato Freer, Aurora, El pan nuestro, una historia de la tortilla de maíz, México: El Colegio de México, 2023. Tipo de recurso Base de datos Eliminar la restricciónTipo de recurso: Base de datos Tema Industria de la tortilla Eliminar la restricciónTema: Industria de la tortilla Tema Industria harinera Eliminar la restricciónTema: Industria harinera Tema Maíz Eliminar la restricciónTema: Maíz Tema Tortillas Eliminar la restricciónTema: Tortillas Cobertura temporal 1800-1899 Eliminar la restricciónCobertura temporal: 1800-1899