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Autor
Brachet-Márquez, Viviane
Eliminar la restricciónAutor: Brachet-Márquez, Viviane
Cobertura geográfica
México
Eliminar la restricciónCobertura geográfica: México
Fuente
JSTOR
Eliminar la restricciónFuente: JSTOR
Tema
Administración
Eliminar la restricciónTema: Administración
Año
1980
to
1989
Eliminar la restricciónAño: <span class='from'>1980</span> to <span class='to'>1989</span>
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La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación
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Colección
Libros Colmex
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Producción Institucional
1
Tipo de recurso
Libro
1
Autor
Brachet-Márquez, Viviane
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1
Unger, Kurt
1
Centro
Centro de Estudios Sociológicos
1
Lugar de publicación
México, D.F.
1
Año
1980
to
1989
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1989
to
1989
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Tema
Administración
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1
Alimentos
1
Industria y comercio
1
Innovaciones técnicas
1
Idioma
español
1
Cobertura geográfica
México
[remove]
1
Editorial
El Colegio de México
1
Fuente
JSTOR
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1