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El gobierno de los mercados : espacios, sujetos y prácticas sociales en torno al comercio de alimentos en la Ciudad de México (1770-1870)
Autor:
Rosas Barrera, Blanca Azalia
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10019324
Año:
2023
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Abastecimiento de alimentos
|
Alimentos
|
Consumo de alimentos
Tipo de documento:
Tesis
Tipo de ilustraciones:
tablas, mapas, graficas a color, facsímiles
Clasificación:
363.809720903 / R789g
Identificador:
999770388302716
Director de Tesis:
Pulido Esteva, Diego
Grado:
Doctor en Historia
Ubicación:
Mexico City, Mexico City, Mexico
Idioma:
Español
La constitución social de experiencias alimentarias en la pobreza : un estudio cualitativo con familias de estratos populares en Iztapalapa, Ciudad de México
Autor:
Villagómez Ornelas, Paloma
Centro:
Centro de Estudios Sociológicos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10001833
Año:
2019
Cobertura geográfica:
Iztapalapa (Ciudad de México)
Tema:
Aspectos sociales
|
Abastecimiento de alimentos
|
Política gubernamental
|
Consumo de alimentos
|
Hábitos alimenticios
|
Aspectos económicos
Tipo de documento:
Tesis de Doctorado
Tipo de ilustraciones:
gráficas
|
tablas
Clasificación:
338.197253/V713c
Identificador:
999622690302716
Director de Tesis:
Oliveira, Orlandina de
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Doctorado en Ciencia Social con especialidad en Sociología
Idioma:
español
Los patrones de alimentación de los hogares mexicanos y sus requerimientos de superficie agropecuaria
Autor:
González Gutiérrez, Jorge
Centro:
Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005052
Año:
2012
Cobertura geográfica:
México
Tema:
Consumo de alimentos
|
Hábitos alimenticios
|
Abastecimiento de alimentos
|
Mexicanos
Cobertura temporal:
Siglo XXI
Tipo de documento:
Tesis de Maestría
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones
Clasificación:
363.80972/G6431p
Identificador:
990007042130302716
Director de Tesis:
Sánchez Peña, Landy
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Maestría en Demografía
Idioma:
español
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Colección
Producción Institucional
2
Tesis Colmex
2
Tipo de recurso
Tesis
1
Tesis de Doctorado
1
Tesis de Maestría
1
Autor
González Gutiérrez, Jorge
1
Rosas Barrera, Blanca Azalia
1
Villagómez Ornelas, Paloma
1
Centro
Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales
1
Centro de Estudios Históricos
1
Centro de Estudios Sociológicos
1
Director de Tesis
Oliveira, Orlandina de
1
Pulido Esteva, Diego
1
Sánchez Peña, Landy
1
Año
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–
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Alimentos
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Idioma
español
2
Español
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Ubicación
Mexico City, Mexico City, Mexico
1
Cobertura geográfica
Ciudad de México
1
Iztapalapa (Ciudad de México)
1
México
1
Cobertura temporal
Siglo XXI
1
Grado
Doctor en Historia
1
Doctorado en Ciencia Social con especialidad en Sociología
1
Maestría en Demografía
1
Tipo de ilustraciones
gráficas
1
ilustraciones
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tablas
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