El gobierno de los mercados : espacios, sujetos y prácticas sociales en torno al comercio de alimentos en la Ciudad de México (1770-1870)

Autor

• Rosas Barrera, Blanca Azalia

Centro

• Centro de Estudios Históricos

Año

• 2023

Tema

• Abastecimiento de alimentos
• Alimentos
• Consumo de alimentos

Cobertura geográfica

• Ciudad de México

Tipo de documento

• Tesis

Tipo de ilustraciones

• tablas, mapas, graficas a color, facsímiles

Clasificación de la biblioteca

• 363.809720903 / R789g

Identificador

• 999770388302716

Handle

• https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10019324

Extension

• 358 páginas

Idioma

• Español

Ubicación

• Mexico City, Mexico City, Mexico

Director

• Pulido Esteva, Diego

Grado

• Doctor en Historia

Detalles de archivos

Miniatura	Título	Fecha de subida	Visibilidad	Acciones
	tc_2023_rosas_barrera_blanca_azalia.pdf	2023-09-18	Público	Descargar

Registros asociados