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De gohan y chiles toreados: una historia de los restaurantes japoneses en la Ciudad de México
Autor:
Dorado Vinay, María Alejandra
Centro:
Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10017291
Año:
2022
Cobertura geográfica:
México
|
Ciudad de México
Tema:
Cocina japonesa
|
Restaurantes
|
Cocineros japoneses
Tipo de documento:
Tesis
Clasificación:
641.5952097253 / D693d
Identificador:
999759392302716
Director de Tesis:
Crossa Niell, Verónica
Grado:
Maestro en Estudios Urbanos
Ubicación:
Mexico City, Mexico City, Mexico
Idioma:
Español
Lector/Revisor:
Hayden, Tiana Bakić
|
Miura, Satomi
La Plaza Garibaldi de la Ciudad de México la identidad (popular) construida y tolerada
Autor:
González Alfaro, Gerardo
Centro:
Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10008139
Año:
2019
Cobertura geográfica:
Garibaldi (Plaza)
|
Ciudad de México
Tema:
Historia
|
Urbanismo
Tipo de documento:
Tesis
Tipo de ilustraciones:
fotografías en blanco y megro y a color
,
ilustraciones a color
|
mapas a color
Clasificación:
307.76097253 / G6439p
Identificador:
999635486802716
Director de Tesis:
Crossa Niell, Verónica
Grado:
Maestría en Estudios Urbanos
Idioma:
Español
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Colección
Producción Institucional
1
Tesis Colmex
1
Tipo de recurso
Tesis
2
Autor
Dorado Vinay, María Alejandra
1
González Alfaro, Gerardo
1
Centro
Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales
2
Director de Tesis
Crossa Niell, Verónica
[remove]
2
Lector/Revisor
Hayden, Tiana Bakić
1
Miura, Satomi
1
Año
Range Begin
–
Range End
Current results range from
2019
to
2022
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Tema
Cocina japonesa
1
Cocineros japoneses
1
Historia
1
Restaurantes
1
Urbanismo
1
Idioma
Español
[remove]
2
Ubicación
Mexico City, Mexico City, Mexico
1
Cobertura geográfica
Ciudad de México
2
Garibaldi (Plaza)
1
México
1
Grado
Maestro en Estudios Urbanos
1
Maestría en Estudios Urbanos
1
Tipo de ilustraciones
fotografías en blanco y megro y a color
1
ilustraciones a color
1
mapas a color
1