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Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII

Creator:

Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés

Center:

Centro de Estudios Históricos

Handle:

https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005094

Year:

2007

Geographic coverage:

Venezuela | Nuevo Reino de Granada | Ecuador

Subject:

Indios de América del Sur | Abastecimiento de alimentos | Antropología de la alimentación

Resource type:

Tesis de Doctorado

Illustrations:

mapas

Classification:

338.190986/S162a/

Identifier:

990005478850302716

Thesis Advisor:

Gonzalbo, Pilar

Mode of publication:

monografía

Degree program:

Doctorado en Historia

Language:

español