Index Catalog // Colecciones Digitales de El Colegio de México

Estrategias socioeconómicas en los contextos rurales

Colaborador:: Graizbord, Boris | Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales | Pacheco Gómez Muñoz, María Edith | Appendini, Kirsten | El Colegio de México
Autor congreso o reunión:: Seminario Diálogos y Reflexiones sobre Población, Ciudad y Medio Ambiente (2012 : El Colegio de México , México D.F.)
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10017420
Año:: 2012
Cobertura geográfica:: México
Tema:: Campesinos | Maíz | Condiciones económicas | Aspectos Ambientales
Tipo de documento:: Video
Colección Temática:: Congresos y conferencias
Identificador:: 990007119990302716
Idioma:: español
Notas:: Videograbada en el Salón 2247 de El Colegio de México, 28 de Septiembre de 2012, 12:00 horas | Panelistas: Kirsten Appendini, Edith Pacheco. Comentaristas: Boris Graizbord (CEDUA), Nelson Florez (FLACSO) Moderadora: María Eugenia Negrete
Reseñista/Comentarista:: Negrete Salas, María Eugenia
Lugar de publicación:: México D.F.

Patentes de Molinos de Maíz, Máquinas Tortilladoras y Harina de Maíz

Autor:: Gómez Galvarriato, Aurora
Resumen:: Compendio de las patentes publicadas en México, Estados Unidos y Europa relacionadas con molinos de maíz (1857-2010), máquinas para hacer tortillas (1857-2010) y preparación de la harina de nixtamal (1882-2010).
Centro:: Centro de Estudios Históricos
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10014296
Año:: 2023
Cobertura geográfica:: Dinamarca | Estados Unidos | Japón | Suiza | México | Europa | Gran Bretaña
Tema:: Industria de la tortilla | Maíz | Tortillas | Industria harinera
Cobertura temporal:: 1900-1999 | 1800-1899 | 2000-2010
Tipo de documento:: Base de datos
Ubicación:: Switzerland, , Switzerland | United Kingdom, , United Kingdom | Mexico, , Mexico | United States, , United States | Europe, | Denmark, , Denmark | Japan, , Japan
Idioma:: español
Documento relacionado:: Gómez-Galvarriato Freer, Aurora, El pan nuestro, una historia de la tortilla de maíz, México: El Colegio de México, 2023.
Notas:: Cómo citar: Gomez-Galvarriato Freer, Aurora (2023). Patentes de Molinos de Maíz, Máquinas Tortilladoras y Harina de Maíz. [en línea]. México: El Colegio de México.
Procedencia:: El Colegio de México | Aurora Gómez-Galvarriato Freer
Entidad que aporta el recurso:: Aurora Gómez-Galvarriato Freer
Propietario:: Aurora Gómez-Galvarriato Freer
Depository Agent Tesim:: Aurora Gómez-Galvarriato Freer
Resumen del proyecto:: Resumen del proyecto: Recopilación de las patentes solicitadas referentes al proceso maíz-tortilla tanto en México como en el extranjero a partir de documentos localizados en el Archivo General de la Nación y de información publicada en gacetas oficiales. No incluye aquellas relacionadas con la producción de frituras de maíz.
Lugar de publicación:: México

En busca del maíz durangueño: tensiones entre mercado libre y regulación gubernamental en tiempos de guerra, 1943-1944

Autor:: Aboites, Luis
Incluido en:: Historia mexicana
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10007149
Volumen:: vol. 62
Número:: 245 | no.1
Año:: 2012
Cobertura geográfica:: Durango
Tema:: Maíz | Historia | Abastecimiento de alimentos | Comercio
Cobertura temporal:: Siglo XX | 1943-1944
Tipo de documento:: Artículo en revista COLMEX
Clasificación:: 972.005/H673/v.62/no.1
Identificador:: 990007019720302716
Idioma:: español
ISSN:: 0185-0172

Tres problemas en la geografía del maíz, 1600-1624

Autor:: Moreno Toscano, Alejandra
Incluido en:: Historia mexicana
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003351
Volumen:: vol. 14
Número:: no. 4 | 56
Año:: 1965
Cobertura geográfica:: México
Tema:: Agricultura | Maíz | Historia
Cobertura temporal:: Siglo XVII
Tipo de documento:: Artículo en revista COLMEX
Clasificación:: 972.005/H673/v.14/no.4
Identificador:: 990000850140302716
Idioma:: español
ISSN:: 0185-0172

Estrategias socioeconómicas en los contextos rurales

Patentes de Molinos de Maíz, Máquinas Tortilladoras y Harina de Maíz

En busca del maíz durangueño: tensiones entre mercado libre y regulación gubernamental en tiempos de guerra, 1943-1944

Tres problemas en la geografía del maíz, 1600-1624

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