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1.
Recetas para derivados alimenticios del frijol soya
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Ïquísica 'esaríca
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Liáh jmos pastel quiónh tou
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Cacu na tso'o
5.
Movilizaciones simbólicas de la naturaleza en el marco del movimiento culinario ambiental: el comensal y los restaurantes ecológicos de las colonias Roma y Condesa de la Ciudad de México : ¿conciencia ambiental o distinción social?
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Colección
Cartillas Indígenas
4
Tipo de recurso
Libro
4
Tesis
1
Autor
Gamio, M.
1
Urbano Hernandez, Brenda
1
Colaborador
Ruiz López de Hernández, Luciana
1
Centro
Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales
1
Director de Tesis
Lezama, José Luis
1
Dibujante
Morrison, Maya
1
Año
Range Begin
–
Range End
Current results range from
1951
to
2022
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1
Tema
Cocina
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5
Alfabetización
1
Alimentos de soya
1
Chatino (Idioma)
1
Chinanteco (Idioma)
1
más
Temas
»
Idioma
Chatino de Tataltepec
1
Chinanteco de Tlacoatzintepec
1
Español
1
Huichol
1
Otomí del Valle del Mezquital
1
Ubicación
Oaxaca, Oaxaca, Mexico
2
Hidalgo, Hidalgo, Mexico
1
Mexico City, Mexico City, Mexico
1
Nayarit, Nayarit, Mexico
1
San Juan Bautista Tlacoatzintepec, Oaxaca, Mexico
1
más
Ubicacións
»
Cobertura geográfica
Oaxaca (Estado)
2
Ciudad de México
1
Hidalgo (Estado)
1
Nayarit
1
San Juan Bautista Tlacoatzintepec (Oaxaca)
1
más
Cobertura geográficas
»
Editorial
Instituto Lingüístico de Verano
4
Instituto Indigenista Interamericano
1
Secretaría de Educación Pública, Dirección General de Asuntos Indígenas
1
UNESCO
1
Tipo de ilustraciones
ilustraciones
3
fotografías a color
1
mapas
1
Investigador
Pride L., Leslie
1
Pride, Kitty D. de
1
Colección Temática
Cartíllas indígenas ILV
4