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Movilizaciones simbólicas...
Movilizaciones simbólicas de la naturaleza en el marco del movimiento culinario ambiental: el comensal y los restaurantes ecológicos de las colonias Roma y Condesa de la Ciudad de México : ¿conciencia ambiental o distinción social?
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Citaciones:
Autor
Urbano Hernandez, Brenda
Centro
Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales
Año
2022
Tema
Ecología política
Consumo de alimentos
Industria alimentaria
Cocina
Cocina y medio ambiente
Cobertura geográfica
Ciudad de México
Tipo de documento
Tesis
Tipo de ilustraciones
fotografías a color
mapas
Clasificación de la biblioteca
641.5097253 / U729m
Identificador
999746091602716
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10015759
Extension
x, 219 páginas
Idioma
Español
Ubicación
Mexico City, Mexico City, Mexico
Director
Lezama, José Luis
Grado Académico
Doctorado en Estudios Urbanos y Ambientales
Detalles de archivos
Miniatura
Título
Fecha de subida
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Acciones
tc_2022_urbano_hernandez_brenda.pdf
2023-03-09
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