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Contributor:: López, Julián
Description:: Este libro ha sido preparado como resultado del interés mostrado por las mujeres zapotecas de Yatzachi el Bajo en aprender a hacer pasteles y galletas.
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10017171
Year:: 1972
Geographic coverage:: San Baltazar Yatzachi el Bajo (Oaxaca) | Oaxaca (Estado)
Subject:: Cocina mexicana | Estudio y enseñanza | Zapoteco (Idioma) | Recetarios
Resource type:: Libro
Illustrations:: ilustraciones
Thematic collection:: Cartíllas indígenas ILV
Identifier:: 990009439830302716
Ubicación:: Oaxaca, Oaxaca, Mexico | San Baltazar Yatzachi el Bajo, Oaxaca, Mexico
Language:: Zapoteco de Yatzachi
Nota de idioma:: Título y texto en español y zapoteco de San Baltazar Yatzachi el Bajo, Oaxaca

Creator:: Cruz Rodaz, Mariana
Description:: Se espera que este libro estimule a las mujeres tzaltales, a aprender a leer, y aumente su interés en cocinar, dándoles ideas para preparar nuevas cosas en la cocina. Fueron ellas mismas quienes solicitaron un libro de este tipo.
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10016949
Year:: 1973
Geographic coverage:: El Limón (Ocosingo, Chiapas) | Chiapas
Subject:: Cocina mexicana | Folclore | Pan | Tzeltal (Idioma)
Resource type:: Libro
Illustrations:: ilustraciones
Thematic collection:: Cartíllas indígenas ILV
Identifier:: 990008909140302716
Ubicación:: Chiapas, Chiapas, Mexico | Ocosingo Municipality, Chiapas, Mexico
Language:: Tseltal
Notas:: La publicación de este libro se llevó por cortesía de Meals for Millions
Research agent:: Ellis de Walter, Leah
Nota de idioma:: Título y texto en tzeltal de San José de Limón, Ocosingo, Chiapas

Creator:: Ramírez S., Manuel Camilo
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10016900
Year:: 1973
Geographic coverage:: Oaxaca (Estado) | San Miguel Copala (Putla Villa de Guerrero, Oaxaca)
Subject:: Triqui (Idioma) | Cocina mexicana | Pan | Folclore
Resource type:: Libro
Illustrations:: ilustraciones
Thematic collection:: Cartíllas indígenas ILV
Identifier:: 990008909090302716
Ubicación:: Oaxaca, Oaxaca, Mexico | San Miguel Copala, Oaxaca, Mexico
Language:: Triqui de San Juan Copala
Notas:: La publicación de este libro se llevó a cabo por cortesía de Meals for Millions
Research agent:: Hollenbach F., Fernando
Nota de idioma:: Título y texto en español y trique de Copala, Oaxaca

Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10016189
Year:: 1975
Geographic coverage:: Chiquihuitlán de Benito Juárez (Oaxaca) | Oaxaca (Estado)
Subject:: Mazateco (Idioma) | Mazatecos (Indios) | Cocina mexicana
Resource type:: Libro
Illustrations:: ilustraciones
Thematic collection:: Cartíllas indígenas ILV
Identifier:: 990007008260302716
Ubicación:: Oaxaca, Oaxaca, Mexico | Chiquihuitlán de Benito Juárez, Oaxaca, Mexico
Language:: Mazateco de Chiquihuitlán
Notas:: El lenguaje utilizado en esta edición no está vigente pero es útil como antecedente de las ediciones posteriores. [Código] 75-001 1C
Research agent:: Jamieson, Carole Ann de
Nota de idioma:: Texto en español y mazateco de Chiquihuitlán de Benito Juárez, Distrito de Cuicatlán, Oaxaca

Creator:: Banerjee-Dube, Ishita
Contained in:: Estudios sociológicos
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10002654
Volume:: vol. 22
Number:: no. 64
Year:: 2004
Geographic coverage:: India | México
Subject:: Opinión pública | Cocina hindú | Condiciones sociales | Cocina mexicana | Mujeres
Resource type:: Artículo en revista COLMEX
Classification:: 301.05/M611e/v.22/no.64
Identifier:: 990005233580302716
Language:: español
ISSN:: 0185-4186

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