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Doctorado en Historia
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Subject
Abastecimiento de alimentos
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Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII
Creator:
Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
Center:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005094
Year:
2007
Geographic coverage:
Venezuela
|
Nuevo Reino de Granada
|
Ecuador
Subject:
Indios de América del Sur
|
Abastecimiento de alimentos
|
Antropología de la alimentación
Resource type:
Tesis de Doctorado
Illustrations:
mapas
Classification:
338.190986/S162a/
Identifier:
990005478850302716
Thesis Advisor:
Gonzalbo, Pilar
Mode of publication:
monografía
Degree program:
Doctorado en Historia
Language:
español
La propagación del matlazahuatl: espacio y sociedad en la Nueva España, 1736-1746
Creator:
Molina del Villar, América
Center:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10000600
Year:
1998
Geographic coverage:
Nueva España
Subject:
Matlazahuatl (Epidemia)
|
Abastecimiento de alimentos
|
Haciendas agrícolas
|
Tifo (Enfermedad)
Temporary coverage:
Siglo XVIII
Resource type:
Tesis de Doctorado
Illustrations:
ilustraciones
Classification:
614.49/M7222p/
Identifier:
990003519650302716
Thesis Advisor:
García Martínez, Bernardo
Mode of publication:
monografía
Degree program:
Doctorado en Historia
Language:
español
La carne: entre el lujo y la subsistencia mercado, abastecimiento y precios en Ciudad de México, 1750-1812
Creator:
Quiroz, Enriqueta
Center:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10000588
Year:
2000
Geographic coverage:
Ciudad de México
Subject:
Carne
|
Abastecimiento de alimentos
|
Industria y comercio
Resource type:
Tesis de Doctorado
Classification:
338.176/Q85c/
Identifier:
990004555790302716
Thesis Advisor:
Assadourian, Carlos Sempat
Mode of publication:
monografía
Degree program:
Doctorado en Historia
Language:
español
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Producción Institucional
3
Tesis Colmex
3
Resource type
Tesis de Doctorado
3
Creator
Molina del Villar, América
1
Quiroz, Enriqueta
1
Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
1
Center
Centro de Estudios Históricos
3
Thesis Advisor
Assadourian, Carlos Sempat
1
García Martínez, Bernardo
1
Gonzalbo, Pilar
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–
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1998
to
2007
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Subject
Abastecimiento de alimentos
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Antropología de la alimentación
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Haciendas agrícolas
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Indios de América del Sur
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español
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Geographic Coverage
Ciudad de México
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Ecuador
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Nueva España
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Siglo XVIII
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Doctorado en Historia
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Illustrations
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