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Tesis de Doctorado
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Tema
Abastecimiento de alimentos
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Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII
Autor:
Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005094
Año:
2007
Cobertura geográfica:
Venezuela
|
Nuevo Reino de Granada
|
Ecuador
Tema:
Indios de América del Sur
|
Abastecimiento de alimentos
|
Antropología de la alimentación
Tipo de documento:
Tesis de Doctorado
Tipo de ilustraciones:
mapas
Clasificación:
338.190986/S162a/
Identificador:
990005478850302716
Director de Tesis:
Gonzalbo, Pilar
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Doctorado en Historia
Idioma:
español
La propagación del matlazahuatl: espacio y sociedad en la Nueva España, 1736-1746
Autor:
Molina del Villar, América
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10000600
Año:
1998
Cobertura geográfica:
Nueva España
Tema:
Matlazahuatl (Epidemia)
|
Abastecimiento de alimentos
|
Haciendas agrícolas
|
Tifo (Enfermedad)
Cobertura temporal:
Siglo XVIII
Tipo de documento:
Tesis de Doctorado
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones
Clasificación:
614.49/M7222p/
Identificador:
990003519650302716
Director de Tesis:
García Martínez, Bernardo
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Doctorado en Historia
Idioma:
español
La carne: entre el lujo y la subsistencia mercado, abastecimiento y precios en Ciudad de México, 1750-1812
Autor:
Quiroz, Enriqueta
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10000588
Año:
2000
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Carne
|
Abastecimiento de alimentos
|
Industria y comercio
Tipo de documento:
Tesis de Doctorado
Clasificación:
338.176/Q85c/
Identificador:
990004555790302716
Director de Tesis:
Assadourian, Carlos Sempat
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Doctorado en Historia
Idioma:
español
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Tesis Colmex
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Tipo de recurso
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Autor
Molina del Villar, América
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Quiroz, Enriqueta
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Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
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Centro de Estudios Históricos
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Director de Tesis
Assadourian, Carlos Sempat
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García Martínez, Bernardo
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Grado
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