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Abastecimiento de alimentos
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La paradoja de la calidad: alimentos mexicanos en América del Norte
Autor:
Rodríguez Gómez, Guadalupe
|
Appendini, Kirsten,
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10028465
Año:
2012
Cobertura geográfica:
América del Norte
|
México
Tema:
Alimentos
|
Industria y comercio
|
Seguridad alimentaria
|
Abastecimiento de alimentos
|
Aspectos sociales
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones, tablas, gráficas, fotografías en blanco y negro
Clasificación:
363.8097/P2224/2012
Colección Temática:
Producción Institucional
|
Libros Colmex
Identificador:
990007221580302716
Ubicación:
Northern America,
|
Mexico, , Mexico
Idioma:
Español
Lugar de publicación:
México, D.F.
El gobierno de los mercados : espacios, sujetos y prácticas sociales en torno al comercio de alimentos en la Ciudad de México (1770-1870)
Autor:
Rosas Barrera, Blanca Azalia
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10019324
Año:
2023
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Abastecimiento de alimentos
|
Alimentos
|
Consumo de alimentos
Tipo de documento:
Tesis
Tipo de ilustraciones:
tablas, mapas, graficas a color, facsímiles
Clasificación:
363.809720903 / R789g
Identificador:
999770388302716
Director de Tesis:
Pulido Esteva, Diego
Grado:
Doctor en Historia
Ubicación:
Mexico City, Mexico City, Mexico
Idioma:
Español
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Tipo de recurso
Tesis
1
Autor
Appendini, Kirsten,
1
Rodríguez Gómez, Guadalupe
1
Rosas Barrera, Blanca Azalia
1
Centro
Centro de Estudios Históricos
1
Director de Tesis
Pulido Esteva, Diego
1
Lugar de publicación
México, D.F.
1
Año
Range Begin
–
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2012
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Tema
Abastecimiento de alimentos
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Alimentos
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Aspectos sociales
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Consumo de alimentos
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Industria y comercio
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Idioma
Español
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Ubicación
Mexico City, Mexico City, Mexico
1
Mexico, , Mexico
1
Northern America,
1
Cobertura geográfica
América del Norte
1
Ciudad de México
1
México
1
Editorial
Centro de Estudios Demógraficos Urbanos y Ambientales
1
El Colegio de México
1
Programa Interinstitucional de Estudios sobre la Región de América del Norte
1
Grado
Doctor en Historia
1
Tipo de ilustraciones
ilustraciones, tablas, gráficas, fotografías en blanco y negro
1
tablas, mapas, graficas a color, facsímiles
1
Colección Temática
Libros Colmex
1
Producción Institucional
1