Index Catalog // COLMEX Repository

Creator:: Brachet-Márquez, Viviane | Unger, Kurt
Center:: Centro de Estudios Sociológicos
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10004151
Year:: 1981
Geographic coverage:: México
Subject:: Alimentos | Industria y comercio | Administración | Innovaciones técnicas
Resource type:: Libro
Classification:: 338.1972 / U57t
Identifier:: 990001108140302716
Fuente:: JSTOR
Language:: español
Copyright:: 1981
Place of publication:: México, D.F.

Creator:: Bueno, Carmen
Description:: El sector de comida preparada cobija distintas formas de producción que satisfacen las necesidades alimentarias de cualquier grupo social que ambula por la gran capital del país. En este eslabón de la cadena alimentaria hay empresas cuya actividad sirve para generar, apropiar y acumular capital y otras que obtienen un excedente monetario que alcanza sólo para subsistir. Incluso en algunos casos prevalece una simbiosis en la dinámica misma de la organización productiva de las empresas, donde elementos del sector "tradicional" o de subsistencia se traslapan con elementos capitalistas.
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10003656
Year:: 1988
Geographic coverage:: Ciudad de México
Subject:: Alimentos | Economía doméstica | Venta
Resource type:: Libro
Classification:: 642 / B928p
Identifier:: 990001064460302716
Fuente:: JSTOR
Language:: español
Place of publication:: México, D.F.

Creator:: Yúnez-Naude, Antonio
Contained in:: Estudios económicos
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005606
Volume:: vol. 7
Number:: 14 | no. 2
Year:: 1992
Geographic coverage:: Canadá | México | Estados Unidos
Subject Work:: Tratado de Libre Comercio, entre México, Canadá y Estados Unidos
Subject:: Alimentos | Tratados comerciales | Modelos económicos | Industria y comercio | Industria agropecuaria
Resource type:: Artículo en revista COLMEX
Illustrations:: tablas, ilustraciones | gráficas
Classification:: 330.05/E82/v.7/no.2
Identifier:: 990002487120302716
Language:: español
ISSN:: 0185-0121

Creator:: Vera Balanzario, América Quetzalli
Center:: Centro de Estudios Internacionales
Handle:: https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10004631
Year:: 2016
Geographic coverage:: México
Subject:: Seguridad alimentaria | Alimentos | Aspectos políticos | Política gubernamental
Resource type:: Tesis de Licenciatura
Illustrations:: mapas | fotografías
Classification:: 363.1920972/V58p
Identifier:: 990006866450302716
Thesis Advisor:: Rousseau, Isabelle
Mode of publication:: monografía
Degree program:: Licenciatura en Política y Administración Pública
Language:: español

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