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Reseña de "Nacionalismo culinario. La cocina mexicana en el siglo XX" de José Luis Juárez López

Autor
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Identificador
  • ART-AccesoAbierto-1276
Incluido en:
  • Desacatos : revista de ciencias sociales
URL
ISSN
  • 2448-5144
Número
  • no. 34

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