Skip to Content
Toggle navigation
Buscar en metadatos
Inicio
Acerca de
Contacto
Toggle navigation
Inicio
Acerca de
Contacto
Cambiar idioma
ES
Cambiar idioma
English
Español
Buscar
Buscar
Borrar filtros
Filtrado por:
Idioma
español
Eliminar la restricciónIdioma: español
Tema
Gastronomía
Eliminar la restricciónTema: Gastronomía
1
-
3
de
3
Ordenar por Relevancia
Relevancia
Fecha de subida ▼
Fecha de subida ▲
Año ▼
Año ▲
Título [A-Z]
Título [Z-A]
El número de resultados a mostrar por página
10 por página
10
por página
20
por página
50
por página
100
por página
Ver Resultados por:
Lista
Galería
Resultados de la búsqueda
De chile y mole : lógicas de participación y exclusión en el campo de políticas del turismo gastronómico en Oaxaca
Autor:
Jaramillo Navarro, Diego Emiliano
Centro:
Centro de Estudios Internacionales
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10001864
Año:
2019
Cobertura geográfica:
México
Tema:
Gastronomía
|
Aspectos sociales
|
Mole oaxaqueño
Tipo de documento:
Tesis de Licenciatura
Tipo de ilustraciones:
mapa
|
fotografías a color
Clasificación:
641.590972/J371d
Identificador:
999627486702716
Director de Tesis:
Alba Vega, Carlos
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Licenciatura en Política y Administración Pública
Idioma:
español
La presencia del francés en la terminología gastronómica del español de México
Autor:
Richter Rodríguez, Mariana Renata
Centro:
Centro de Estudios Lingüísticos y Literarios
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10001218
Año:
2010
Cobertura geográfica:
México
Tema:
Elementos extranjeros del francés
|
Gastronomía
|
Español
|
Terminología
Tipo de documento:
Tesis de Maestría
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones
,
tablas
|
gráficas
Clasificación:
467.944/R5351p
Identificador:
990005959980302716
Director de Tesis:
Pozzi, María
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Maestría en Traducción
Idioma:
español
Una aproximación a la comida en Bachile, Guinea Bissau
Autor:
Delgado Salazar, Ramiro de Jesús
Centro:
Centro de Estudios de Asia y África
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10001040
Año:
1996
Cobertura geográfica:
Guinea Portuguesa
Tema:
Comida de Guinea-Bissau
|
Gastronomía
|
Etnicidad
Tipo de documento:
Tesis de Maestría
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones
Clasificación:
641.596657/D3527a/
Identificador:
990003261050302716
Director de Tesis:
Agüero Doná, Celma
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Maestría en Estudios de Asia y África
Idioma:
español
Toggle facets
Limite su búsqueda
Colección
Producción Institucional
3
Tesis Colmex
3
Tipo de recurso
Tesis de Maestría
2
Tesis de Licenciatura
1
Autor
Delgado Salazar, Ramiro de Jesús
1
Jaramillo Navarro, Diego Emiliano
1
Richter Rodríguez, Mariana Renata
1
Centro
Centro de Estudios Internacionales
1
Centro de Estudios Lingüísticos y Literarios
1
Centro de Estudios de Asia y África
1
Director de Tesis
Agüero Doná, Celma
1
Alba Vega, Carlos
1
Pozzi, María
1
Año
Range Begin
–
Range End
Current results range from
1996
to
2019
View distribution
Tema
Gastronomía
[remove]
3
Aspectos sociales
1
Comida de Guinea-Bissau
1
Elementos extranjeros del francés
1
Español
1
más
Temas
»
Idioma
español
[remove]
3
Cobertura geográfica
México
2
Guinea Portuguesa
1
Grado
Licenciatura en Política y Administración Pública
1
Maestría en Estudios de Asia y África
1
Maestría en Traducción
1
Tipo de ilustraciones
ilustraciones
2
fotografías a color
1
gráficas
1
mapa
1
tablas
1