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Ciudad de México
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Subject
Abastecimiento de alimentos
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El gobierno de los mercados : espacios, sujetos y prácticas sociales en torno al comercio de alimentos en la Ciudad de México (1770-1870)
Creator:
Rosas Barrera, Blanca Azalia
Center:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10019324
Year:
2023
Geographic coverage:
Ciudad de México
Subject:
Abastecimiento de alimentos
|
Alimentos
|
Consumo de alimentos
Resource type:
Tesis
Illustrations:
tablas, mapas, graficas a color, facsímiles
Classification:
363.809720903 / R789g
Identifier:
999770388302716
Thesis Advisor:
Pulido Esteva, Diego
Degree program:
Doctor en Historia
Ubicación:
Mexico City, Mexico City, Mexico
Language:
Español
La carne: entre el lujo y la subsistencia mercado, abastecimiento y precios en Ciudad de México, 1750-1812
Creator:
Quiroz, Enriqueta
Center:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10000588
Year:
2000
Geographic coverage:
Ciudad de México
Subject:
Carne
|
Abastecimiento de alimentos
|
Industria y comercio
Resource type:
Tesis de Doctorado
Classification:
338.176/Q85c/
Identifier:
990004555790302716
Thesis Advisor:
Assadourian, Carlos Sempat
Mode of publication:
monografía
Degree program:
Doctorado en Historia
Language:
español
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Producción Institucional
1
Tesis Colmex
1
Resource type
Tesis
1
Tesis de Doctorado
1
Creator
Quiroz, Enriqueta
1
Rosas Barrera, Blanca Azalia
1
Center
Centro de Estudios Históricos
2
Thesis Advisor
Assadourian, Carlos Sempat
1
Pulido Esteva, Diego
1
Year
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–
Year range end
Current results range from
2000
to
2023
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Subject
Abastecimiento de alimentos
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2
Alimentos
1
Carne
1
Consumo de alimentos
1
Industria y comercio
1
Language
Español
1
español
1
Location
Mexico City, Mexico City, Mexico
1
Geographic Coverage
Ciudad de México
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2
Degree program
Doctor en Historia
1
Doctorado en Historia
1
Illustrations
tablas, mapas, graficas a color, facsímiles
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