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La tecnología en la industria alimentaria mexicana: diagnóstico y procesos de análisis
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Libro
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Creator
Unger, Kurt
Márquez, Viviane Brachet de
Center
Centro de Estudios Sociológicos
Year
1981
Subject
Innovaciones técnicas
Industria y comercio
Administración
Alimentos
Geographic coverage
México
Resource type
Libro
Clasification
338.1972 / U57t
Identifier
990008827310302716
Extension
137 páginas
Publisher
El Colegio de México
Place of publication
México, D.F.
URL related
https://www.jstor.org/
Source
JSTOR
In Collection:
Libros Colmex
Producción Institucional
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