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De la milpa a los tortibonos: la restructuración de la política alimentaria en México
Autor:
Appendini, Kirsten
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10039596
Año:
1992
Cobertura geográfica:
México
Tema:
Comercio
|
Abastecimiento de alimentos
|
Agricultura
|
Maíz
|
Productos agrícolas
|
Política alimentaria
|
Aspectos económicos
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones, gráficas
Clasificación:
338.1972/A646d
Colección Temática:
Libros Colmex
|
Producción Institucional
Identificador:
990002417740302716
Ubicación:
Mexico, , Mexico
Idioma:
Español
Lugar de publicación:
México, D.F.
De la milpa a los tortibonos: la restructuración de la política alimentaria en México
Autor:
Appendini, Kirsten
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10031999
Año:
2001
Cobertura geográfica:
México
Tema:
Aspectos económicos
|
Abastecimiento de alimentos
|
Agricultura
|
Agricultura y Estado
|
Maíz
|
Política alimentaria
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
gráficas, tablas
Clasificación:
338.1972/A646d/2001
Colección Temática:
Producción Institucional
|
Libros Colmex
Identificador:
990004786250302716
Ubicación:
Mexico, , Mexico
Idioma:
Español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Entre el lujo y la subsistencia: mercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México 1750-1812
Autor:
Quiroz, Enriqueta
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10031916
Año:
2005
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
|
México
Tema:
Industria y comercio
|
Precios
|
Historia
|
Abastecimiento de alimentos
|
Carne
Cobertura temporal:
1801-1900
|
1701-1800
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones, mapas, planos
Clasificación:
338.1763/Q86e
Colección Temática:
Producción Institucional
,
Libros Colmex
|
Estudios de género
Identificador:
990005152480302716
Ubicación:
Mexico, , Mexico
|
Mexico City, Mexico City, Mexico
Idioma:
Español
Lugar de publicación:
México, D.F.
Reestructuración económica y subsistencia rural: el maíz y la crisis de los ochenta
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10031868
Año:
1992
Cobertura geográfica:
México
Tema:
Desarrollo rural
|
Abastecimiento de alimentos
|
Política económica
|
Maíz
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones
Clasificación:
338.17315/H6112r
Colección Temática:
Producción Institucional
|
Libros Colmex
Identificador:
990002689960302716
Ubicación:
Mexico, , Mexico
Idioma:
Español
Compilador:
Hewitt de Alcántara, Cynthia
Lugar de publicación:
México, D.F.
La paradoja de la calidad: alimentos mexicanos en América del Norte
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10028465
Año:
2012
Cobertura geográfica:
América del Norte
|
México
Tema:
Alimentos
|
Industria y comercio
|
Seguridad alimentaria
|
Abastecimiento de alimentos
|
Aspectos sociales
Tipo de documento:
Libro
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones, tablas, gráficas, fotografías en blanco y negro
Clasificación:
363.8097/P2224/2012
Colección Temática:
Producción Institucional
|
Libros Colmex
Identificador:
990007221580302716
Ubicación:
Northern America,
|
Mexico, , Mexico
Idioma:
Español
Editor:
Rodríguez Gómez, Guadalupe
|
Appendini, Kirsten
Lugar de publicación:
México, D.F.
El gobierno de los mercados : espacios, sujetos y prácticas sociales en torno al comercio de alimentos en la Ciudad de México (1770-1870)
Autor:
Rosas Barrera, Blanca Azalia
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10019324
Año:
2023
Cobertura geográfica:
Ciudad de México
Tema:
Abastecimiento de alimentos
|
Alimentos
|
Consumo de alimentos
Tipo de documento:
Tesis de Doctorado
Tipo de ilustraciones:
tablas, mapas, graficas a color, facsímiles
Clasificación:
363.809720903 / R789g
Colección Temática:
Producción Institucional
Identificador:
999770388302716
Director de Tesis:
Pulido Esteva, Diego
Grado:
Doctor en Historia
Ubicación:
Mexico City, Mexico City, Mexico
Idioma:
Español
La constitución social de experiencias alimentarias en la pobreza : un estudio cualitativo con familias de estratos populares en Iztapalapa, Ciudad de México
Autor:
Villagómez Ornelas, Paloma
Centro:
Centro de Estudios Sociológicos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10001833
Año:
2019
Cobertura geográfica:
Iztapalapa (Ciudad de México)
Tema:
Aspectos sociales
|
Abastecimiento de alimentos
|
Política gubernamental
|
Consumo de alimentos
|
Hábitos alimenticios
|
Aspectos económicos
Tipo de documento:
Tesis de Doctorado
Tipo de ilustraciones:
gráficas
|
tablas
Clasificación:
338.197253/V713c
Colección Temática:
Producción Institucional
Identificador:
999622690302716
Director de Tesis:
Oliveira, Orlandina de
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Doctorado en Ciencia Social con especialidad en Sociología
Idioma:
español
El sistema alimenticio chino
Autor:
Mueller, Ingrid
Centro:
Centro de Estudios de Asia y África
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005207
Año:
1984
Cobertura geográfica:
China
Tema:
Hábitos alimenticios
|
Abastecimiento de alimentos
|
Política gubernamental
|
Productividad agrícola
|
Condiciones rurales
Tipo de documento:
Tesis de Maestría
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones
Clasificación:
641.1/M947s
Colección Temática:
Producción Institucional
Identificador:
990000611620302716
Director de Tesis:
Evans, Harriet
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Maestría en Estudios de Asia y África
Idioma:
español
Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII
Autor:
Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
Centro:
Centro de Estudios Históricos
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005094
Año:
2007
Cobertura geográfica:
Venezuela
|
Nuevo Reino de Granada
|
Ecuador
Tema:
Indios de América del Sur
|
Abastecimiento de alimentos
|
Antropología de la alimentación
Tipo de documento:
Tesis de Doctorado
Tipo de ilustraciones:
mapas
Clasificación:
338.190986/S162a/
Colección Temática:
Producción Institucional
Identificador:
990005478850302716
Director de Tesis:
Gonzalbo, Pilar
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Doctorado en Historia
Idioma:
español
Los patrones de alimentación de los hogares mexicanos y sus requerimientos de superficie agropecuaria
Autor:
González Gutiérrez, Jorge
Centro:
Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales
Handle:
https://hdl.handle.net/20.500.11986/COLMEX/10005052
Año:
2012
Cobertura geográfica:
México
Tema:
Consumo de alimentos
|
Hábitos alimenticios
|
Abastecimiento de alimentos
|
Mexicanos
Cobertura temporal:
Siglo XXI
Tipo de documento:
Tesis de Maestría
Tipo de ilustraciones:
ilustraciones
Clasificación:
363.80972/G6431p
Colección Temática:
Producción Institucional
Identificador:
990007042130302716
Director de Tesis:
Sánchez Peña, Landy Lizbeth
Modo de publicación:
monografía
Grado:
Maestría en Demografía
Idioma:
español
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Tesis
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Libro
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Tipo de recurso
Libro
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Tesis de Doctorado
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Tesis de Maestría
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Tesis de Licenciatura
1
Autor
Appendini, Kirsten
2
Quiroz, Enriqueta
2
Berumen Colín, Noemi Paulina
1
González Gutiérrez, Jorge
1
Lampell Adler, Julio
1
más
Autors
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Centro
Centro de Estudios Históricos
4
Centro de Estudios de Asia y África
2
Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales
1
Centro de Estudios Económicos
1
Centro de Estudios Internacionales
1
más
Centros
»
Director de Tesis
Appendini, Kirsten
1
Assadourian, Carlos Sempat
1
Evans, Harriet
1
Flamand Gómez, Laura
1
García Martínez, Bernardo
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Editor
Appendini, Kirsten
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Rodríguez Gómez, Guadalupe
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Compilador
Hewitt de Alcántara, Cynthia
1
Lugar de publicación
México, D.F.
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Año
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Tema obra
Programa Oportunidades (México)
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Tema organismo
Comunidad de Desarrollo para Africa Austral
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Conasupo (México)
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Tema
Abastecimiento de alimentos
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Aspectos económicos
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Consumo de alimentos
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Hábitos alimenticios
3
Industria y comercio
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Temas
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Idioma
español
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Español
6
Ubicación
Mexico, , Mexico
5
Mexico City, Mexico City, Mexico
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Northern America,
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Cobertura geográfica
México
8
Ciudad de México
3
América del Norte
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Cobertura geográficas
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Cobertura temporal
Siglo XXI
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1701-1800
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1801-1900
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Siglo XVIII
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Editorial
El Colegio de México
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Centro de Estudios Económicos
2
Instituto de Investigaciones de las Naciones Unidas para el Desarrollo Social
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Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales
1
Centro de Estudios Históricos
1
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Editorials
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Grado
Doctorado en Historia
3
Maestría en Estudios de Asia y África
2
Doctor en Historia
1
Doctorado en Ciencia Social con especialidad en Sociología
1
Licenciatura en Política y Administración Pública
1
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Grados
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ilustraciones
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gráficas
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gráficas, tablas
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ilustraciones, gráficas
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ilustraciones, mapas, planos
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Colección Temática
Producción Institucional
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Libros Colmex
5
Estudios de género
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